خفضت بعض الأسر في داريا هذا العام كميات المكدوس التي اعتادت تحضيرها، بينما لجأت أخرى إلى شراء مكوناته على دفعات أو استبدال الجوز بالفستق السوداني وخلط الزيت النباتي بزيت الزيتون، …
Tag:
زيت الزيتون
-
تحضر أكلات داريا التراثية في ذاكرة أميرة شريدي بوصفها جزءًا من حياة اجتماعية قديمة، لا مجرد وصفات طعام، إذ كانت النساء يجتمعن لإعداد المونة وتقاسم الأطباق بين البيوت، في طقس …
