فرك الكشك في داريا.. مونة تحتاج إلى أيدي العائلة
تنحني نساء من عائلة واحدة في داريا فوق ملحفة بيضاء مفروشة في أرض الدار، أمامهن كتل من الكشك نصف الجاف، تفركها الأيدي وتعيد جمعها، بينما تصل بقع الشمس المتسللة بين…
تنحني نساء من عائلة واحدة في داريا فوق ملحفة بيضاء مفروشة في أرض الدار، أمامهن كتل من الكشك نصف الجاف، تفركها الأيدي وتعيد جمعها، بينما تصل بقع الشمس المتسللة بين…
تحضر أكلات داريا التراثية في ذاكرة أميرة شريدي بوصفها جزءًا من حياة اجتماعية قديمة، لا مجرد وصفات طعام، إذ كانت النساء يجتمعن لإعداد المونة وتقاسم الأطباق بين البيوت، في طقس…