خفضت بعض الأسر في داريا هذا العام كميات المكدوس التي اعتادت تحضيرها، بينما لجأت أخرى إلى شراء مكوناته على دفعات أو استبدال الجوز بالفستق السوداني وخلط الزيت النباتي بزيت الزيتون،…
تنحني نساء من عائلة واحدة في داريا فوق ملحفة بيضاء مفروشة في أرض الدار، أمامهن كتل من الكشك نصف الجاف، تفركها الأيدي وتعيد جمعها، بينما تصل بقع الشمس المتسللة بين…
أتاح استمرار تنظيم بازار “نساء داريا” في مدينة داريا لصاحبات المشاريع المنزلية فرصة أوسع للتعريف بمنتجاتهن والوصول إلى زبائن جدد، مع تحوله إلى فعالية شبه شهرية تجمع أعمالًا متنوعة في…
تحضر أكلات داريا التراثية في ذاكرة أميرة شريدي بوصفها جزءًا من حياة اجتماعية قديمة، لا مجرد وصفات طعام، إذ كانت النساء يجتمعن لإعداد المونة وتقاسم الأطباق بين البيوت، في طقس…
تراجعت حركة البيع في أسواق داريا بعد عيد الفطر، بحسب أصحاب محال وتجار جملة وسكان، مع ارتفاع أسعار مواد أساسية وضعف القدرة الشرائية، ما دفع عائلات إلى تقليص مشترياتها إلى…
مع اقتراب موسم المونة المحلية في داريا، الذي يبدأ عادة مع مطلع نيسان ويستمر نحو شهرين، يواجه كثير من الأهالي صعوبة متزايدة في شراء الخضراوات وتخزينهما، في ظل ارتفاع الأسعار،…